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■当店について
オープンから２５年、美也川から独立（のれんわけ）し、現在私は美也樹を経営しています。麺作りにとても力を入れており、すべての作業を昔ながらの手打ちで行っています。スープはカツオ、だし昆布、煮干しで丁寧にじっくり出汁を取り、まろやかな味に仕上げています。そして当店では、「早く・安く」をモットーにお客様にうどんを提供することを心掛けています。
オープンから２５年、美也川から独立（のれんわけ）し、現在私は美也樹を経営しています。麺作りにとても力を入れており、すべての作業を昔ながらの手打ちで行っています。スープはカツオ、だし昆布、煮干しで丁寧にじっくり出汁を取り、まろやかな味に仕上げています。そして当店では、「早く・安く」をモットーにお客様にうどんを提供することを心掛けています。